DE WIJNGAARD 'SENHOR DOUTOR D'ÉVORAMONTE'

Jeroen en Nel ter Kuile-van Beuningen bezitten een wijngaard in de provinvie Alentejo dichtbij de provinciehoofdstad Evora in het dorpje Evoramonte. De naam “Senhor Doutor d’Evoramonte” is ontleend aan de aanspreektitel die dorpsgenoten voor wijnproducent en oud-rechter Jeroen ter Kuile gebruiken en "Senhor Doutor" zegt men ook in de rechtszaal tegen een rechter en daarbij drijft deze naam een beetje de spot met de gewichtigdoenerij op etiketten in de Portugese wijnwereld, waar Jeroens concurrenten vaak adellijke titels gebruiken.

Jeroen heeft de wijngaard aangelegd met financiële hulp van familie en vrienden de op het etiket vermeld staan. Maar de wijngaard wordt bewerkt door zijn Portugese vriend(maar halve Nederlander), wijnboer Philip Mollet(kleinzoon van onze Nederlandse minister van financiën Piet Lieftinck). Op Jeroen en Nels  “Monte”(boerderij) onder het kasteel van Evoramonte telen zij druiven van typisch Portugese rassen, zoals Touriga Nacional en Alvarinho. Daarmee maken zij rode en witte wijnen en soms ook rosé in de adega(wijnfabriek) van Philip Mollet in het naburige dorp Redondo, waar de druiven na het plukken worden afgeleverd. De wijnen zijn van hoge kwaliteit door het zorgvuldige beheer van de wijngaard, door het selecteren van de druiven bij het met de handen plukken en door de zeer getalenteerde en nu de bekendste wijnmaker van Portugal, Antonio Macanita, die Philip bij het wijnmaakproces adviseert. Zij werken biologisch de bestrijding van meeldauw uitgezonderd.

Het oudste deel van de wijngaard is in 2006 aangeplant met Touriga Nacional. In 2013 werd meer Touriga Nacional maar ook Alicante Bouchez, Aragonez en Alvarinho(wit) geplant. In 2014 werden door elkaar heen Antao Vaz, Roupeiro, Verdelho of Siria en Arinto voor de witte wijn aangeplant.

BIJZONDERHEDEN WIJNEN

Het idee voor de witte wijn was om de vooroorlogse(tweede wereldoorlog) witte wijn uit de Alentejo te herintroduceren. Volgens onze wijnmaker wisten de analfabete boeren in deze arme provincie niet dat er verschillende witte druivenrassen bestonden. De rassen die zij teelden stonden dus lukraak door elkaar en werden op  hetzelfde moment geplukt, zodat de ene soort overrijp was en de ander nog niet helemaal rijp. Dat leverde een bijzondere wijn op, die wij dan nog vermengen met Alvarinho, de bekende druif van de vinho verde. Al met al ontstaat daarmee een prachtig uitgebalanceerde romige witte wijn met een vleugje honing. 

De rode wijn, Touriga genaamd, heeft al met de jaargang 2017 meer dan 90 punten van Robert Parker gescoord. De jaargang van 2021 won een gouden medaille in het jaarlijkse wijnconcours van Evora,(deelnemers moeten uit de Alentejo komen)  waar 132 wijnen aan deelnamen en waarvan er 12 goud ontvingen. We kunnen dus met recht zeggen dat we tot de top van de wijnen in de Alentejo behoren. Dat is ook geen wonder als je bedenkt dat ik een bijzonder capabele wijnboer heb gecombineerd met de inmiddels bekendste en naar mijn mening nu ook de beste wijnmaker van Portugal.

Jeroen in de wijngaard